Открыть меню

Ташкент на тарелке: Рецензия современной кафешки Cake Lab «на Максимке»

В кондитерской Cake Lab хочется отметить, теплую и уютную атмосферу заведения. При входе в кафе сразу чувствуется запах шоколадных пирожных вперемешку с кофейными напитками. Но это все прелюдия… Кафе умело создает определенное настроение у своих посетителей и вот уже пару лет держит высокую планку «на кухне» во всех своих филиалах, за что им отдельное «спасибо».
Говоря об интерьере, нужно подчеркнуть, что это светлое, просторное, двухэтажное помещение, стиль которого сами создатели наверняка считают «эко‑лофтом». Несколько блёкло и противоречиво, но в целом уютно.Фото: mayday.uz
Относительно кухни… Порции большие. Качество ингредиентов и общий уровень кухни впечатляют. Цены не кусаются, однако ждать блюда приходится иногда по 40 минут. Меню небольшое, на разворот. Выбранное кулинарное направление – мировые хиты с неожиданными колоритными провокационными авторскими дополнениями.

Клаб-сэндвич – 29000 сум. Суховато, но в целом неплохо за одним исключением: сэндвич крайне неудобно есть, обязательно откуда-нибудь, что-нибудь да капнет.
Фото: Cake Lab / Facebook
Пирожное «Виолин» - 14400 сум. Знакомые часто советовали именно это пирожное, восхваляли кондитера аки Бога, но попробовав пирожное можно заключить – оно действительно вкусное, но каких-то «оргазмных» восторгов не было.
Фото: Cake Lab / Facebook
Пицца «Маргарита» маленькая – 38000 сум. Вот конкретно к пицце никаких претензий. Очень вкусно, по-домашнему приготовлено, немного не профессионально, но учитывая, что это кондитерская, а не пиццерия то можно закрыть на это глаза.
Фото: Cake Lab / Facebook
Суп «Минестроне» - 15000 сум. Суп заказывался два раза в разное время. Первый раз, когда его принесли, супчик был очень даже ничего. Необычный, немного специфический вкус настолько впечатлил и запомнился в голове, что удержаться от повторного заказа было невозможно. Однако, когда заказ принесли во второй раз, создалось ощущение, что суп готовил не шеф-повар, а первокурсница кулинарного колледжа. И даже сходу не определишь, что не так. На вид все то же самое… но вкус не тот… в общем подпортили впечатление.

Фото: Cake Lab / Facebook
Если говорить о сервисе, то в Cake Lab он на высшем уровне. Располагающий персонал, не назойливый, хорошее знание меню, уверенные рекомендации, гостя в зале не забывают.


Атмосфера располагающая и комфортная. Вернусь ли еще? Если нужно будет перекусить в районе метро БИЙ недорого и на бегу – возможно. Но целенаправленно объезжать пол города ради Cake Lab не стану, а найду то, что поближе.
Винная карта отсутствует. Из алкоголя – несколько видов слабоалкогольных коктейлей. Приятно и в четком соответствии с концепцией и уровнем цен.


Говоря о концепции Cake Lab -  это мешанина какая-то. Если это кондитерская, то и меню должно быть ориентированно на кондитерские продукты. Однако меню Cake Lab пестрит разнообразием супов, сэндвичей и пиццы. То есть концепция кондитерской соблюдена лишь частично. Но это нисколько не уменьшает качество блюд.


Расположение очень удачное в том плане, что рядом находиться университет, и голодные студенты в обед начисто сметают прилавки. Но все же от центра далековато.


Удивительным открытием стала парковка. Правда эта парковка относится не к самому заведению, а к дому, который находится в 50 метрах. Так что придется немного пройтись.


Говоря о соотношении цены и качества следует отметить, что цены очень приятные. Нельзя сказать, что там очень дорого или дешево. Средний чек на одного человека составляет примерно 50000 сум. Радует то, что качество соответствует ценам.


Общее впечатление от кондитерской осталось приятное. Неплохое заведение, приятная атмосфера. В дальнейшем хочется видеть развитие именно в кондитерском направлении.


Заходите и читайте больше ресторанных рецензий в нашем Телеграм-канале.
Ташкент на тарелке: Рецензия современной кафешки Cake Lab «на Максимке»
0
31 мар
Важные отметки и замечания:
45-60 минут Время
готовки
Профи Обслуживание
персонала
Атмосфера: Располагающая
Добавить комментарий
Ваше Имя:
Ваш E-Mail:
Код:
Кликните на изображение чтобы обновить код, если он неразборчив
Введите код:
Популярные заведения
Опрос
Куда пойти?

Мы в Инстаграм
Архив